大學眼鏡 真材實料吃出健康

 

真材實料，吃出健康，更為營養與健康加分。健康蔬食的好處不只是健康，更可以作到不殺生，只要不吃肉，人類就不用去殺害動物，健康蔬食不止為了自己好，更為了地球能夠永續的生存，因為大量食用肉類，相當耗損地球的糧食資源，而且選用新鮮蔬果也可減少運輸過程中能量的浪費與二氧化碳的產生，一舉多得。

素食餐廳自開始經營就以健康為取向，所有素料以純手工方式製作，根據研究人類的腸胃道本來就較適合蔬食的飲食，有越來越多的素食人口，是為了健康而吃素，每日新鮮配送有機芽菜與食材，檢驗食材絕對不馬虎。

以好東西與好朋友分享的態度為客人來服務。融入創意手法，不止是味覺的享受更是一場視覺的饗宴。 除此之外，健康蔬食配合著典雅的用餐環境， 不論是在何時用餐，都可以感到自在、放鬆。